ゴールデンウィークも終わり、夏を思わせるような気温の高い日が多くなりましたね。

さらに、梅雨も近いのか湿度の高い日が多くなりました。

そこで気をつけなくてはいけないのが食中毒です！テレビなどでもかなり取り上げられています。

手洗いや調理器具の消毒殺菌などはもちろんですが、食材の保存方法、調理後のお料理の保管方法など

これからの季節、特に気をつけましょう！

まな板などの調理器具は、肉・魚を切る用、野菜などを切る用・・・というように使い分けるとよいですね。

お料理は出来るだけ調理後すぐに食べるようにしましょう。

雑菌が繁殖しやすくなるので、常温での保管はとても危険です!!!

残ったり、すぐに食べられない場合は、清潔な容器に移し替えて冷蔵庫などで保管しましょう。

楽しいお食事で、夏バテ知らずの体を作りましょう！